大余小吃深度攻略
大余小吃以客家传统为基础，融合赣南风味，是本地人日常生活的缩影。
必吃推荐
- 艾米果：用艾草和糯米制成，软糯清香，常见于早餐摊点。
- 烫皮：米浆蒸制后晾干，可炒可煮，搭配辣椒酱风味独特。
- 酿豆腐：豆腐包裹肉馅，慢火炖煮，汤汁浓郁。
- 鱼丝面：鱼肉与淀粉混合制成面条，鲜滑爽口。
觅食地点
前往大余县城的老街或农贸市场，如解放路小吃街，清晨和傍晚摊位集中，价格实惠。
实用贴士
- 多数小吃单价在5-15元，建议结伴分享以品尝多样。
- 注意饮食卫生，选择客流量大的摊位。
- 搭配本地茶水如客家擂茶，可解腻增味。
通过这些小吃，你能感受到大余人的热情与传承，享受一趟味觉之旅。